5 kg Cioccolato fondente 58% (36/38)

Cioccolato fondente IRCA in gocce perfettamente fluido e ideale per ogni tipo di lavorazione.

Caratteristiche olfattive : 

Miele

Nocciola

Dattero

55.00 iva inclusa

5 kg Cioccolato fondente 58% (36/38)

COD 01011800 Categoria

Cacao :   58%

MG/fat: 36-38%

Fusione: 45-50° C

Fluidità: Medio alta

100% burro di cacao

100% estratto di vaniglia

Conforme alla legislazione europea ed italiana (Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno
2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).
Ingredienti
pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina (di soia), estratto
naturale di vaniglia.
Può contenere tracce di latte e frutta a guscio. ModalitÀ di conservazione
in ambiente asciutto e fresco (20°C max.), nelle confezioni originali, il prodotto
mantiene le sue caratteristiche organolettiche per almeno 18 mesi.

Peso 5 kg
Dimensioni 30 × 10 × 40 cm