Peso | 1.5 kg |
---|---|
Dimensioni | 40 × 40 × 20 cm |
Pectinäse 500g
La pectinasi è l’enzima responsabile dell’accelerazione del processo di degradazione della pectina, un aminoacido essenziale.
dei componenti principali che compongono la parete cellulare di frutta e verdura, e quello
costituiscono il 30% del peso secco della parete cellulare.
Questi enzimi sono prodotti dal lievito Aspergillius niger e sono sicuri da usare
per la salute.
Attraverso questa degradazione della pectina, siamo in grado di sbucciare frutta e verdura molto facilmente, liquefare frutta e verdura, chiarirne i succhi e ammorbidire e rendere commestibili varie parti vegetali, come gambi e bucce, che normalmente scartiamo.
Enzima di lievito Aspergillus niger.
€59.00 iva inclusa