Piuma presenta due forme diverse in un unico stampo. Il tappetino può essere utilizzato sia con la “pâte à cigarette” che con il cioccolato per creare decorazioni eleganti e raffinate. Le decorazioni possono essere preparate in anticipo e sformate all’occorrenza. Sono utili per decorare primi e secondi piatti, per creare originali aperitivi o per dare un tocco raffinato ai dessert al piatto.